En ocasiones la Navidad se convierte en una época de locura gastronómica, ¿con que sorprendemos este año a nuestros invitados? El vino lo tenemos claro, ¡un buen vino de Toro! Os queremos ofrecer una receta propia de estas fechas que, aunque tiene un origen no muy claro (se cree que procede de México) es muy…
Hablamos con el afamado bodeguero D. Manuel Fariña sobre su percepción de la D.O. Toro y su labor como pionero en exportar vino en Castilla y León, tras haber sido nombrado Alcaide de Honor del Museo del Vino de Peñafiel. ¿Cómo fueron los comienzos de la Denominación de Origen Toro? Entonces éramos seis bodegas y…
Los alumnos del Máster en Bartender y Coctelería Moderna del Basque Culinary Center tuvieron la oportunidad de disfrutar ayer de una clase magistral ofrecida por el coctelero toresano, pionero en la elaboración de cócteles con vino, Óscar Díez. Durante toda la jornada, los asistentes aprendieron historia de la coctelería, características de la Denominación de Origen…
Segovia ha sido protagonista un año más del Otoño Enológico que organiza Caja Rural de Segovia, 15 días en los que catas, música y visitas turísticas congregaron a más de 1.500 asistentes. Los días 16, 19 y 25 de noviembre las Denominaciones de Origen de Castilla y León tuvieron la oportunidad de presentar sus vinos…
El afamado bodeguero de la Denominación de Origen Toro, D. Manuel Fariña, ha sido nombrado esta mañana Alcaide de Honor del Museo Provincial del Vino de Peñafiel, por su contribución a la divulgación, difusión del vino y la cultura de Castilla y León en el mundo; así como por su trayectoria. Fariña ha estado acompañado…
Cada vez hay más belgas aficionados a la gastronomía que destacan las excelencias culinarias de los exquisitos vinos de Toro con platos de buena carne, en particular con platos de caza. Una armonía que se está poniendo de moda en Bélgica. Ayer se celebró en la Escuela Gastronómica más importante de Amberes (PIVA), con más…
Este fin de semana el crítico Luis Gutiérrez, colaborador en España, Argentina y Chile para The Wine Advocate, la famosa revista estadounidense fundada por Robert Parker, ha publicado las puntuaciones de los vinos de Toro, donde estuvo catando a primeros de agosto. Los resultados son en general muy satisfactorios, pues 56 de 116 vinos catados…
Os animamos a participar, al igual que el año pasado, en el concurso que organizamos a través de las redes sociales de la Denominación de Origen Toro para conseguir entradas para las proyecciones del ciclo Cine y Vino en Seminci. Formularemos una serie de preguntas tanto en Facebook como en Twitter. ¡Leed las bases y…
Recibimos una gran noticia al saber que Toro será la sede de las Edades del Hombre en 2016 y, aunque aún es pronto para saber cuál será la participación del Consejo Regulador en este evento tan importante, hoy hemos recibido una visita muy especial. Hoy hemos tenido el enorme placer de contar con la presencia…
Con el objetivo de favorecer los hábitos de vida saludables, dar a conocer los viñedos de la región e incentivar el consumo moderado de vino, las 5 Denominaciones de Origen que se extienden por la provincia de Valladolid se han unido para celebrar la competición ‘Corriendo entre viñas’. La prueba consistirá en cinco carreras a…
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