Menú
De porte semierguido, hojas de tamaño medio pentagonales y lobuladas de color verde claro, nerviaciones principales con vellosidad, racimos grandes cónicos con hombros apiñados, uvas grandes obovoides de color verde amarillento y hollejos finos. La delicadeza del conjunto hace de ellas que sea necesaria una criomaceración en frío para extraer la serie frutal que retiene en sus hollejos.
![TORO Uvas Malvasía castellana TORO Uvas Malvasía castellana](https://www.dotoro.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/TORO-Uvas-Malvasia-1-pj5d62bv0j4ex5jufkyuii1u9ew93ge6eika67sca0.jpg)
MALVASÍA CASTELLANA
Delicadeza con arraigo en tierras zamoranas.
CARACTERÍSTICAS
Color
Uva blanca
Extensión
322,29 ha
Porte de la cepa
Semierguido
Hojas
De tamaño medio, pentagonales y lobuladas de color verde claro.
Envés de la hoja
Solo las nerviaciones principales pronunciadas con vellosidad.
Dientes
Rectilíneos medios.
Seno peciolar
En lira.
Peciolo de la hoja
Verde pálido