Hace unas semanas el catador para la prestigiosa revista norteamericana The Wine Advocate, fundada por Robert Parker, estuvo en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro para valorar 120 vinos. Como en otras ocasiones, aprovechamos para charlar un rato con él y conocer sus impresiones tanto de los vinos de Toro como de…
CECRV celebró el viernes 27 de octubre su segunda Asamblea General del año, a la que acudieron 63 representantes de 40 Denominaciones de origen, de las 54 que forman parte de la organización. La reunión del máximo órgano de gobierno de la Asociación que representa a las Denominaciones de Origen de vino de nuestro país se celebró en…
Hace unos días se publicó un artículo escrito por el sumiller español Ferrán Centelles, quien colabora con la crítica y Master of Wine inglesa Jancis Robinson, sobre los vinos de Toro: Su historia, evolución e impresiones actuales. Ante la imposibilidad de compartir el artículo completo (la revista es sólo para suscriptores), hemos querido resumir y…
A mediados del mes de mayo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro tuvo el placer de recibir a una delegación de importadores y periodistas suizos en misión inversa. Esta iniciativa supone un cambio de estrategia en la promoción internacional, ya que en lugar de que las bodegas lleven el vino de Toro…
Recientemente se han publicado los datos del informe anual sobre el mercado de los vinos con Denominaciones de Origen de Castilla y León para el 2016, elaborado por Nielsen, y que fue presentado el 17 de mayo por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León. Dicho informe trae buenas noticias para…
¿Cómo surgió la idea de elaborar cócteles con vino? La verdad es que ha sido una trayectoria muy lógica, la idea no surge, evoluciona con el tiempo. Crecí en los negocios de bar y restauración familiares, viendo cocinar a mi madre con infinidad de vinos, aprendiendo de mi padre a servir los grandes Tintos de…
Apenas una semana después de su nombramiento como presidente de la Denominación de Origen Toro, Felipe Nalda Álvarez ofrece sus impresiones sobre la situación del vino de Toro en el panorama vinícola y las líneas a seguir en un futuro inmediato. Después de 17 años en Toro, ¿qué ha supuesto para usted ser presidente de…
El Consejo Regulador de Toro organiza un concurso de fotografía en las redes sociales Facebook y Twitter con motivo de la Feria del Vino de Toro, que se celebra los días 4 y 5 de mayo en la Plaza de Toros de Toro. Bases Podrá participar toda persona mayor de 18…
El 14 de mayo a las 18.00 horas se celebrará en Toro la Carrera de las Edades del Hombre, con dos recorridos que discurrirán por el casco urbano de la ciudad zamorana, uno de 5 km y otro de 10 km. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro patrocinará la carrera, fiel a…
Hablamos con el afamado bodeguero D. Manuel Fariña sobre su percepción de la D.O. Toro y su labor como pionero en exportar vino en Castilla y León, tras haber sido nombrado Alcaide de Honor del Museo del Vino de Peñafiel. ¿Cómo fueron los comienzos de la Denominación de Origen Toro? Entonces éramos seis bodegas y…
