Vino tinto de Toro

100% Tinta de Toro

JOVEN

Vista Guinda cubierto con intensidad de vivo brillo, en capa fina cárdenos amontados.
Nariz Primarios: frutos rojos, moras, grosellas y endrinas, también lácticos.
Boca Carnosidad, taninos dulces, pastosidad en el paladar y largo de recorrido.

100% Tinta de Toro

CRIANZA

Vista Guinda medio, brillante y en capa fina granates.
Nariz Terciarios: Vainillas, tostados, regaliz, toffe y uva sobremadura.
Boca Bien estructurado, taninos resinosos sin pulir y retronasal especiado.

100% Tinta de Toro

RESERVA

Vista Corazón de vino rojo rubí, en capa fina rojos - yodados.
Nariz Terciarios: maderas curtidas, cueros, hojarasca, cortezas de cítricos secos.
Boca Taninos pulidos, cremosidad y retronasal medicinal.

100% Tinta de Toro

GRAN RESERVA

Vista Cereza teja muy brillante, en capa fina.
Nariz Terciarios, aceites balsámicos, medicinal, grasas reducidas, cacao y regaliz.
Boca Tacto terso, volumen compacto de largo recorrido y final fragante especiado

90% Tinta de Toro
10% Garnacha

TINTO ROBLE

Vista Rojo bermellón, intenso. Capa fina de tintes violáceos.
Nariz Compota de frutos rojos confitados, con especias dulces y fondo tostado.
Boca Densidad en el conjunto de la sensación rápida, con retronasal fresco, frutas y fragante.

Elaborados con la variedad autóctona de Tinta de Toro, cuyas características ampeleográficas bien se asemejan al Tempranillo o Tinto Fino, pero que enclavada en la zona desde hace varios siglos la identifican con un nombre y personalidad propia y diferente a sus semejantes.

Utilización de la contraetiqueta con mención “Crianza”, el vino deberá tener un mínimo de dos años naturales de los cuales y durante un período mínimo de seis meses habrá permanecido en barrica de roble.

Utilización de la contraetiqueta con mención “Reserva”, el vino deberá tener un mínimo de tres años naturales, donde se someterá a un proceso de envejecimiento mixto en barrica de roble y botella. Se establece un período mínimo de doce meses durante los cuales el vino permanecerá en barrica de roble.

Utilización de la contraetiqueta con mención “Gran Reserva”: el vino deberá tener un mínimo de cinco años naturales, donde se someterá a un proceso de envejecimiento mixto en barrica de roble y botella. Se establece un período mínimo de dieciocho meses durante los cuales el vino permanecerá en barrica de roble.

La mención de criado, envejecido o madurado en “Roble” obedece a una demanda del consumidor, donde la bodega adapta el perfil de un vino a un proceso de crianza mixto en barrica y botella atendiendo a un riguroso seguimiento y control de la Denominación de Origen.