03/11/2004

Finaliza una vendimia excelente en cantidad y calidad

Finaliza una vendimia excelente en cantidad y calidad

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Toro” ha dado por concluida la campaña de vendimia 2004 el martes día 2 de noviembre, campaña que se inició el pasado día 13 de septiembre, y a lo largo de la cual se han recolectado 19.645.635 kilogramos de uvas.

La vendimia este año se ha realizado de una forma muy escalonada, empezándose en primer lugar a vendimiar los viñedos mas antiguos de la Denominación de Origen, terminándose con las plantaciones más modernas. Además el hecho de que el 66% de las bodegas cuenten con una mesa de selección a la entrada de la uva en sus instalaciones ha provocado una mayor duración de la campaña, por el exhaustivo control en la selección, realizado racimo a racimo.

Cabe señalar la excelente calidad de la uva recogida este año, ya que al buen trabajo realizado por los viticultores de la Denominación durante todo el año se ha unido las buenas condiciones climatológicas que han acompañado a la vendimia. Pero además de una calidad excepcional este año se le une la cantidad, de 19,6 millones de kilogramos de uva, lo que supone un incremento del 20,78% con respecto a la cosecha del año 2003, y de un 65,40% con respecto a la del año 2002.

Por variedades de uva, el 85,70% corresponde a la variedad reina de la Denominación de Origen, la Tinta de Toro, mientras que el 9,38% corresponde a la Malvasía, el 4,77% a la Garnacha y tan sólo un 0,15% a la variedad Verdejo.
Sección: Notas de Prensa

Noticias Anteriores