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Más de 50 sumilleres conocen el vino de Toro en Aalst, Bélgica

Medio centenar de sumilleres se reunieron el lunes en Aalst (Bélgica) para descubrir y disfrutar de una selección de varios vinos de Toro.

Después de la conferencia sobre el Terroir de Toro – clima, climatología, variedades- cataron varios los vinos, de los que los asistentes destacaron su complejidad, potencia y elegancia.

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Según comentarios de los allí presentes, los grandes vinos de Toro se encuentran, sin duda, entre los mejores vinos tintos del mundo.

Los catadores más veteranos destacaron el gran esfuerzo que los bodegueros de Toro han realizado en la última década y afirmaron que “Toro ha sabido transformar la rusticidad natural de sus vinos en elegancia con clase”.

Posteriormente se celebró un cena maridaje de los vinos de Toro con lomo de liebre, que se ha convertido ya en todo un clásico entre los gourmets belgas y holandeses.

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Lomo de liebre y vino de Toro: la nueva delicia de moda en Bélgica

Cada vez hay más belgas aficionados a la gastronomía que destacan las excelencias culinarias de los exquisitos vinos de Toro con platos de buena carne, en particular con platos de caza.  Una armonía que se está poniendo de moda en Bélgica.

Ayer se celebró en la Escuela Gastronómica más importante de Amberes (PIVA), con más de 1.700 alumnos matriculados,  una comida maridaje con vino de Toro seguido de una Master Class para profesionales del sector impartida por Germán Muñoz.

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En la cita los asistentes tuvieron la oportunidad de catar 10 muestras de vinos de Toro, de diferentes elaboraciones y procedencias, y no dudaron en calificarlos como “entre los mejores tintos del Mundo”.

Amberes es una de las ciudades más ricas de Bélgica, de gran importancia económica y cultural, donde destaca su actividad portuaria y, cada vez más, el mercado internacional de diamantes.

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