11/07/2012

Los técnicos del Consejo Regulador ponentes del Curso "El vino y la cata" de la USAL

La universidad de Salamanca ofrece un nuevo curso de verano, "El Vino y la Cata" organizado por la empresa enoturística Bakcheia, por mediación de la cual, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Toro, ha colaborado con sus técnicos como ponentes en el curso.

La primera clase acerca de las Denominaciones de origen, sistemas de elaboración del vino y aspectos generales corrió a cargo del Secretario, mientras que las ponencias más técnicas; análisis sensorial, fases de la cata,  distintos vinos de España y vinos del resto de mundo, han sido impartidas por el Director Técnico y el Veedor del Consejo Regulador.

Este tipo de iniciativas, son fundamentales para acercar el mundo del vino a los jóvenes e intentar que por medio del conocimiento, el vino no siga perdiendo la partida frente a los consumos de cerveza y destilados.

Sección: Colaboraciones y Patrocinios

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