17/04/2007

En el club de los escogidos

En el club de los escogidos
Expertos del prestigioso Master of Wine seleccionan Toro, junto con otras cinco áreas vinícolas del país, para realizar una visita.Un grupo de 20 representantes del prestigioso y mundialmente reconocido "Status" de Master of Wines ha visitado la D.O: Toro, donde ha recalado en la bodega Liberalia. Esta zona ha sido seleccionada por la exclusiva escuela junto a otras cinco áreas vinícolas de España para ser visitadas por el grupo de expertos en este viaje. La experiencia ha sido organizada por la delegación regional del ICEX de Castilla y León, en colaboración con la OFECOME de Londres (Oficina Económica y Comercial de España) la cual estuvo representada por Margarita Pérez Vilanova y Mª José Sevilla. Por parte del ICEX asistió la directora regional Isabel Clavero Mañueco. La veintena de alumnos procedían de paises como Reino Unido, Finlandia, U. S. A., Francia, Bélgica, Canadá, y Africa del Sur. Los expertos se mostraron especialmente interesados en temas relacionados con el viñedo como el tipo de suelo de la Denominación de Origen, las enfermedades más comunes en la zona y su tratamiento o la utilización de la práctica del riego. En cuanto a los vinos, destacaron su «elegancia, estructura, cuerpo y equilibrio», augurando «un gran porvenir» a esta zona vinícola. El grupo visitó parte de los viejos viñedos de la firma Liberalia, de entre 30 y 100 años de edad, así como sus modernas instalaciones de elaboración y la sala subterránea de crianza y en la visita estuvieron acompañados por Beatriz Fernández Pujo, hija del propietario de la bodega, quien precisamente ha debutado con esta actividad como responsable comercial, exportación y enoturismo de la industria familiar. Los visitantes cataron los diferentes vinos de la bodega, procedentes fundamentalmente de la elaboración de variedades autóctonas de la zona, como la Tinta de Toro, «una adaptación al terruño del tempranillo», como señaló Fernández, Moscatel de Grano Menudo, Albillo y Malvasía en uvas blancas. Posteriormente se sirvió en la sala de exposiciones y cata un almuerzo constituido a base de productos autóctonos de la zona, estando la visita amenizada de forma permanente con música de Mozart, Hayden y Juan Sebastián Bach, como es habitual en Liberalia. Según declaró el propietario, «para nuestra bodega ha representado un gran honor poder recibir a tan distinguidos personajes del mundo del vino a nivel internacional; basta decir que solo existen unas 200 personas que ostenten tan prestigioso reconocimiento de Master of Wine en todo el mundo, desde sus 54 años de existencia». Fuente: Maite Barrio (La Opinión de Zamora - 17/04/2007)
Sección: Notas de Prensa

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